I peptidi attivi contribuiscono alla stabilità dell'ambiente interno del corpo, migliorano la funzione degli organi in modo a tutto tondo e consentono il completamento regolare dei collegamenti metabolici e contribuiscono al miglioramento della capacità operativa del corpo. Molti studi hanno confermato che l'integrazione di peptidi proteici idrolizzati può migliorare il peso corporeo (in particolare la massa corporea magra), la forza muscolare e il contenuto di calcio totale sierico di atleti, controllare o ridurre le reazioni avverse del "equilibrio di azoto negativo" causato dall'esercizio, mantenerlo o promuovere la sintesi delle proteine di routine del corpo, ridurre o ritardare alcuni cambiamenti fisici causati dall'esercizio e quindi alleviare la fatica. Alleviare la fatica implica ritardare la generazione di affaticamento e promuovere l'eliminazione della fatica. Il meccanismo d'azione dei peptidi attivi è il seguente:
(1) I peptidi attivi possono promuovere il recupero dei globuli rossi e migliorare la funzione di trasporto di ossigeno dei globuli rossi. Ad esempio, la proteina idrolizzata di soia può aumentare i livelli di emoglobina e controllare i livelli sierici di creatina chinasi negli atleti atletici, ricordando ai peptidi di soia il loro ruolo nella protezione delle membrane cellulari, riducendo la perdita di creatina chinasi nelle cellule muscolari e promuovendo il recupero danneggiato il tessuto muscolare scheletrico dopo l'esercizio.
(2) I peptidi attivi impediscono la degradazione della proteina muscolare scheletrica indotta dall'esercizio controllando la degradazione della miosina a catena pesante e la proteolisi mediata dalla proteinasi attivata dal calcio.
(3) La deaminazione ossidativa dei peptidi attivi nel tessuto muscolare può riempire l'energia per il corpo. In speciali situazioni di emergenza, fornisce energia immediata ai muscoli. Poiché i peptidi sono facili da assorbire e utilizzati rapidamente, l'aumento dei peptidi prima e durante l'esercizio può ridurre la degradazione delle proteine muscolari, mantenere la sintesi di routine delle proteine nel corpo, ridurre o ritardare alcuni cambiamenti fisici causati dall'esercizio fisico e alleviare l'affaticamento.
(4) I peptidi attivi hanno una forte attività antiossidante, che può inibire l'ossidazione lipidica catalizzata da radicali liberi di ossigeno e ioni metallici, quindi hanno una significativa protezione cellulare e effetti di allevamento di fatica.
Pertanto, dal punto di vista degli studi legati alla nutrizione, i peptidi attivi possono migliorare significativamente la capacità di lavoro del corpo, migliorare la massa e la forza muscolare, mantenere o migliorare la funzione motoria del corpo e alleviare rapidamente la fatica, recuperare rapidamente e migliorare l'idoneità fisica, il che è favorevole a mantenere la salute del corpo in condizioni di esercizio. Pertanto, i peptidi attivi diventano un'importante materia prima alimentare funzionale per i gruppi impegnati nell'esercizio fisico, mentale e fisico.
Tempo post: 2025-07-03