La car-carnosina è una piccola molecola con una struttura a forma di L dipeptide naturale che si trova comunemente in natura ed è composta da strutture naturali a forma di L dipeptide che si trovano in natura. Un dipeptide composto da β-alanina e L-istidina. La carnosina ha una varietà di funzioni di assistenza sanitaria antiossidante, anti-invecchiamento e fisiologico cellulare e effetti medici, come ipertensione, malattie cardiache, cataratta senile, recupero dell'ulcera, anti-tumore, test del modello immunitario, fattori anti-stress e così via.
Ruolo di
La carnosina è una carnosina trovata dallo scienziato russo Gulevich insieme alla carnitina. Nel Regno Unito, in Corea, Russia e altri Cina, gli studi hanno dimostrato che la carnosina ha una forte capacità antiossidante ed è benefica per l'uomo. La carnosina ha dimostrato di rimuovere le specie reattive di ossigeno (ROS) formate da eccessiva ossidazione di acidi grassi nella membrana cellulare durante lo stress ossidativo, nonché aldeidi α-β insaturi.
Molti studi hanno scoperto che la N-acetilcarnosina ha un buon effetto nella prevenzione e nel trattamento della cataratta. Uno di questi studi ha dimostrato che la cataratta migliorata di carnosina causata da opacità cristalline nei ratti indotti dall'esposizione alla guanidina. Sebbene queste affermazioni supportino una serie di ipotetici benefici per gli occhi come il trattamento della carnotina per la cataratta, fino ad oggi non sono stati pienamente supportati dalla comunità medica tradizionale. La Royal Ortopedic, per esempio, aveva affermato che la carnosina non era né sicura né efficace nel trattamento topico della cataratta.
Secondo un rapporto del 2002, la carnosina può migliorare le relazioni sociali e aumentare il vocabolario utilizzato dai bambini con autismo, ma i miglioramenti dichiarati nello studio potrebbero anche provenire da miglioramenti, placebo o altri fattori non scritti in questo sondaggio.
Metodo di sintesi
Al momento, i metodi di produzione della carnosina hanno alcune carenze comuni: a causa della limitazione della reazione laterale, questa reazione laterale viene effettuata con la partecipazione dell'anello di imidazolo L-istidina. La L-istidina ruoterà almeno lo 0,8% nel processo di reazione, riducendo la resa del prodotto; Allo stesso tempo, è difficile separare L-carnosina con una buona purezza ottica pura da miscele dannose (la sua modalità di rotazione, gli isomeri di imidazolo, ecc.), Che colpisce la purezza commerciale, perché queste miscele hanno proprietà fisico-chimiche simili alla L-carnosina. A causa della presenza di queste miscele, la L-carnosina risultante è tossica, piuttosto che la preparazione pura originale.
Il nuovo metodo di produzione di L-carnosina è il seguente: l'anidride ftalica reagisce la β-alanina con anidride ftalica β-ftaloilalanina, cloruri reagenti cloruri ftaloil-β-ftaloilalanina a ftaloil-alanina β-alanil-cloruro; L-trialkylsilane protective compound reacts with trialkylchlorosilane or hexahydroxysilane, reacts with phthalyl β-alanyl chloride condensation of hydrochloride, removes the protective group with anhydrous alcohol, and synthetates hydrochloride in alkaline solution to obtain the intermediate synthesis product, hydrazine hydrate hydrolyzates hydrochloride, and precipita L-carnosina nell'alcool anidro. Questo prodotto è un anello di imidazolo sull'istidina protetta da L per evitare gli effetti collaterali dell'anello di imidazolo su L-istidina e altre sostanze e ottenere L-carnosina pura con bassi effetti collaterali e elevata resa e contenuto totale.
Tempo post: 2025-07-01