Lisozima, un enzima favorito e amato da ogni ceto sociale, iniziò con la pubblicazione di Nicolle del rapporto sul fattore litico di Bacillus subtilis nel 1907 e due anni dopo Laschtscbenko indicò che il bianco d'uovo ha un forte effetto antibatterico ed è il risultato dell'azione enzimatica. Nel 1922, Fleming, batteriologo britannico e padre di penicillina, trovò il lisozima altamente attivo nei bianchi di uova, noto Per la sua capacità di resistere ai batteri e ad altri microrganismi ed è stato chiamato lisoenzima.
Fonte
Il lisozima si trova ampiamente in vari tessuti biologici, come i bianchi di uccelli e pollame, lacrime, saliva, plasma, latte e altri liquidi di mammiferi e persino microrganismi contengono questo enzima, di cui il bianco è il più abbondante. Secondo la fonte del lisozima, può essere diviso in lisozima vegetale, lisozima animale e lisozima microbico.
Al momento, il lisozima nelle piante è stato isolato da papaia, rapa, orzo, fig, cavolo e altre piante, con un grande peso molecolare, circa 24000 ~ 29000. L'attività del lisozima vegetale contro il micrococcus non è superiore a 1/3 di quella del lisozima bianco d'uovo, ma l'attività di decomposizione della chitina colloidale è 10 volte quella del lisozima bianco d'uovo.
I lisozimi nell'uomo e nei mammiferi si trovano nei tessuti e nelle secrezioni di umani e molti mammiferi. Questo enzima è noto per essere trovato in lacrime umane, muco nasale, saliva, latte e altre secrezioni, nonché nel fegato, rene, tessuto linfatico. Il lisozima umano è molto simile alla struttura avanzata del lisozima bianco d'uovo, che è 3 volte più attivo del lisozima bianco d'uovo. Inoltre, il lisozima è anche isolato da latte di mucca e cavallo e le sue proprietà fisiche e chimiche sono sostanzialmente simili al lisozima umano, ma la struttura è sconosciuta e la sua attività litica è molto più bassa di quella del lisozima umano di circa 3.000 volte.
Meccanismo antibatterico
Il lisozima è un fattore di difesa proteica e un importante fattore immunitario per gli animali stessi. Le idrolasi agiscono in modo specifico sulle pareti cellulari microbiche abbattendo i mucopolisaccaridi insolubili in glicopeptidi solubili rompendo la mucopolisaccaridi insolubili in glicopeptidi solubili rompendo i batteri della mucopolino insolubili nella parete cellulare e causando i contenuti della parete cellulare per rompere i batteri. Il lisozima può anche legarsi direttamente alle proteine virali caricate negativamente e alle proteine DNA, RNA e de-auxina per formare complessi per inattivare i virus. Pertanto, è anche chiamato enzima citoplasmatico.
Applicazioni mediche
In medicina, il lisozima è un efficace agente antibatterico con effetti antibatterici, antinfiammatori, antivirali e di altro tipo. Clinicamente, il lisozima è ampiamente utilizzato nel trattamento di parasinusite, faringite, verruche piatte, ecc. E può anche essere usato per la prevenzione e il trattamento dell'epatite virale, in particolare l'epatite post-trasfusione e l'epatite acuta. Inoltre, il lisozima esogeno migliorerà ulteriormente l'uccisione di batteri nel corpo e per i pazienti che richiedono l'intubazione endotracheale e la polmonite difficile da trattare, il lisozima endotracheale può essere una buona aggiunta al trattamento convenzionale. Inoltre, il lisozima umano può anche essere usato come indicatore diagnostico per molte malattie.
Tempo post: 2025-08-25